Biscoito de polvilho

Ingredientes

1/2 copo (americano) de óleo

1/2 copo (americano) de leite

2 ovos

Sal a gosto

4 copos (americano) de polvilho doce

Modo de Fazer

Em uma panela ferva o leite e o óleo.

Separe o polvilho e o sal em uma vasilha.

Depois de fervido, misture o leite e o óleo na vasilha com o polvilho e o sal, e mexa com uma colher de pau.

Após mexer bem, acrescente os ovos e passe a mexer com as mãos, até a massa soltar delas.

Caso ainda fique grudado nas mãos, acrescente aos poucos mais polvilho para que a massa solte da mão.

Depois de pronto, modele a seu modo, coloque óleo em uma panela para fritar (o fogo deve ficar no mínimo durante a fritura, pois caso contrário o biscoito estoura).

Frite (sempre em óleo morno).

5 comentários em “Biscoito de polvilho”

  1. Simples e prático, excelente opção pro café da tarde

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  2. Eu sempre quis fazer esse biscoito mas nunca consegui aprender,
    lembro quando minha avó fazia pra gente, era uma festa.
    Esse deu super certo obrigada pela receita!

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